吃驴肉忌讳什么 1、驴肉属于中性食物，不宜与碱性食物一起食用，如豆浆、花生、柿子、茄子等。因为碱性食物容易与驴肉中的蛋白质结合，影响消化吸收。驴肉的禁忌人群 腹泻和消化不良患者 驴肉容易滋腻，对于腹泻和消化不良的人来说可能加重症状。2、茶叶：茶叶中含有丰富的鞣酸物质，与驴肉中的蛋白质结合后容易产生难以消化的物质，导致消化不良。 大蒜：大蒜中含有辣素和挥发油等成分，与驴肉结合后容易产生较强的刺激性气味，对于消化系统和口腔健康有一定的不利影响。3、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为...
